面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有
面粉怕潮湿和高温
面粉，别名小麦粉，是一种由麦类磨成的粉末
优质面条特征不粘锅、不浑汤、不碎条，鉴别方式如下：
鉴别面粉质量的方法有一看、二闻、三品、四捏
市政协李增世主席讲话
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